礼记
内则第十二
后王命冢宰，降德于众兆民。子事父母，鸡初鸣，咸盥漱，栉纟徒笄总，拂髦冠缨，端绅，笏。左右佩用，左佩纷、刀、砺小Δ、金燧，右佩、捍、管、、大Δ、木燧，逼屦著綦。
妇事舅姑，如事父母。鸡初鸣，咸盥漱，栉纟徒，笄总，衣绅。左佩纷、刀、小Δ金燧，右佩箴、管、线、纩，施{般系}衮，大Δ、木燧、衿缨、綦屦。
以适父母舅姑之所，及所，下气怡声，问衣燠寒，疾痛苛痒，而敬抑搔之。出入，则或先或后，而敬扶持之。进盥，少者奉，长者奉水，请沃盥，盥卒授巾。问所欲而敬进之，柔色以温之，饣酏酒醴Ρ羹菽麦ナ稻黍粱秫唯所欲，枣栗饴蜜以甘之，堇、{艹亘}、、榆、免、{蒿死}、氵修、氵随以滑之，脂膏以膏之，父母舅姑必尝之而后退。
男女未冠笄者，鸡初鸣，咸盥漱，栉纟徒，拂髦总角，衿缨，皆佩容臭，昧爽而朝，问何食饮矣。若已食则退，若未食，则佐长者视具。
凡内外，鸡初鸣，咸盥漱，衣服，敛枕簟，洒扫室堂及庭，布席，各从其事。孺子蚤寝晏起，唯所欲，食无时。
由命士以上，父子皆异宫。昧爽而朝，兹以旨甘，日出而退，各从其事，日入而夕，慈以旨甘。
父母舅姑将坐，奉席请何乡？将衽，长者奉席请何趾？少者执床与坐，御者举几，敛席与簟，县衾箧枕，敛簟而礻蜀之。
父母舅姑之衣衾簟席枕几不传，杖屦敬之，勿敢近。敦、牟、卮、，非，莫敢用，与恒食饮，非，莫之敢饮食。父母在，朝夕恒食，子妇佐，既食恒，父没母存，冢子御食，群子妇佐如初。旨甘柔滑，孺子。
在父母舅姑之所，有命多，应唯敬对。进退周旋慎齐，升降、出入、揖游，不敢哕噫、嚏咳、欠伸、跛倚、睇视，不敢唾Д。寒不敢裂，痒不敢搔。不有敬事，不敢袒裼，不涉不撅，亵衣衾不见里。
父母唾Д见，冠带垢，和灰请漱；衣裳垢，和灰请浣；衣裳绽裂，纫箴请补缀。五日，则覃汤请浴，三日具沐。其间面垢，覃潘请；足垢，覃汤请洗。少事长，贱事贵，共帅时。
男不言内，女不言外。非祭非丧，不相授器。其相授，则女受以篚，其无篚，则皆坐奠之而后取之。外内不共井，不共氵浴，不通寝席，不通乞假。男女不通衣裳，内言不出，外言不入。
男子入内，不啸不指，夜行以烛，无烛则止。女子出门，必拥蔽其面，夜行以烛，无烛则止。道路，男子由右，女子由左。
子妇孝者敬者，父母舅姑之命，勿逆勿怠。若饮食之，虽不耆，必尝而待；加之衣服，虽不欲，必服而待；加之事，人代之，己虽弗欲，姑与之，而姑使之，而后复之。
子妇有勤劳之事，虽甚爱之，姑纵之，而宁数休之。子妇未孝未敬，勿庸疾怨，姑教之；若不可教，而后怒之；不可怒，子放妇出，而不表礼焉。
父母有过，下气怡色柔声以谏，谏若不入，起敬起孝，说则复谏，不说，与其得罪于乡党州闾，宁孰谏。父母怒不说，而挞之流血，不敢疾怨，起敬起孝。
父母有婢子若庶子庶孙，甚爱之，虽父母没，没身敬之不衰。子有二妾，父母爱一人焉，子爱一人焉，由衣服饮食，由此事，毋敢视父母所爱，虽父母没不衰。子甚宜其妻，父母不说，出。子不宜其妻，父母曰：“是善事我。”子行夫妇之礼焉，没身不衰。
父母虽没，将为善，思贻父母令名，必果。将为不善，思贻父母羞辱，必不果。
舅没则姑老，冢妇所祭祀宾客，每事必请于姑，介妇请于冢妇。舅姑使冢妇毋怠，不友无礼于介妇。舅姑若使介妇，毋敢敌耦于冢妇，不敢并行，不敢并命，不敢并坐。凡妇，不命适私室，不敢退。妇将有事，大小必请于舅姑。子妇无私货，无私畜，无私器，不敢私假，不敢私与。妇或赐之饮食衣服布帛佩、ぇ兰，则受而献诸舅姑，舅姑受之则喜，如新受赐，若反赐之则辞，不得命，如更受赐，藏以待乏。妇若有私亲兄弟将与之，则必复请其故，赐而后与之。
适子庶子事宗子宗妇，虽贵富，不敢以贵富入宗子之家，虽众车徒舍于外，以寡约入。子弟犹归器衣服裘衾车马，则必献其上，而后敢服用其次也。若非所献，则不敢以入子宗子之门，不敢以贵富加于父兄宗族，若富，则具二牲，献其贤者于宗子，夫妇皆齐而宗敬焉，终事而后敢私祭。
饭：黍，稷，稻，粱，白黍，黄梁，礻胥，礻焦。膳：乡，熏，尧，醢，牛炙。醢、牛；醢，牛脍。羊炙，羊；醢，豕炙。醢，豕，芥酱，鱼脍。雉，兔，鹑，。
饮：重醴，稻醴清糟，黍醴清糟，梁醴清糟，或以酏为醴，黍酏，浆，水，意，滥。酒：清、白。
羞：糗，饵，粉，酏。食：蜗醢而{艹瓜}食，雉羹，麦食，脯羹，鸡羹；折礻余，犬羹，兔羹。和糁不蓼。濡豚，包苦实蓼；濡鸡，醢酱实蓼；濡鱼，卵酱实蓼；濡鳖，醢酱实蓼。段修，氐醢，脯羹，兔醢，麋肤，鱼醢，鱼脍，芥酱，麋腥，醢，酱，桃诸，梅诸，卵盐。
凡食齐视春时，羹齐视夏时，酱齐视秋时，饮齐视冬时。凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，秋多辛，冬多咸，调以滑甘。
牛宜余，羊宜黍，豕宜稷，犬宜梁，雁宜麦，鱼宜{艹瓜}。春宜羔、豚，膳膏芗，夏宜居、肃，膳膏臊；秋宜犊、は，膳膏腥；冬宜鲜、羽膳，膏膻。
牛修、鹿脯、田豕脯、麋脯、脯、麋鹿、田豕、？皆有轩，雉、兔皆有Ρ。爵、、蜩、芝而、{艹凌}、具枣、栗、榛、柿、瓜、桃、李、梅、杏、查、梨、姜、桂。
大夫燕食，有脍无脯，有脯无脍。士不贰羹，庶人耆老不徒食。
脍，春用葱，秋用芥。豚，春用韭，秋用蓼。脂用葱，膏用薤，三牲用{艹毅}，和用醯，兽用梅。鹑羹、鸡羹、β，酿之蓼。鲂、与，雏烧，雉芗，无蓼。
不食雏鳖，狼去肠，狗去肾，狸去正脊，兔去尻，狐去首，豚去脑，鱼去乙，鳖去丑。
肉曰脱之，鱼曰作之，枣曰新之，栗曰撰之，桃曰胆之，且、梨曰攒之。
牛夜鸣则<广酉>，羊泠毛而毳膻，狗赤股而躁躁，鸟キ色而沙鸣郁，豕望视而交睫腥，马黑脊而般臂漏，雏尾不盈握，弗食，舒雁翠，鹄胖，舒凫翠，鸡肝，雁肾，鸨奥，鹿胃。
肉腥细者为脍，大者为轩，或曰麋鹿鱼为菹，为辟鸡，野豕为轩，兔为宛脾，切葱若薤，实诸醯以柔之。
羹食，自诸侯以下至于庶人无等。
大夫无秩膳，大夫七十而有阁，天子之阁，左达五，右达五，公侯伯于房中五，大夫于阁三，士于~数据库加载失败~见其所祭者。
赞助商链接